Fiche essence : Amandier

L’amandier est un petit arbre au tronc souvent tordu et au feuillage caduc. Il peut atteindre une hauteur de 6 à 10 mètres. Il a un port élancé à cime irrégulière et clairsemée. Il apprécie un sol léger, bien drainé et calcaire ainsi qu’une exposition plutôt ensoleillée.

Prunus amygdalus - dulcis

Rosaceae

Origine : Asie centrale

Hauteur : 6 à 10 mètres

Ecorce : Cet arbre possède une écorce rugueuse gris foncé. Des écailles apparaissent avec l’âge.

Feuille : Son feuillage est caduc. De couleur vert foncé à reflet brillant et vert-grisâtre sur le revers, les feuilles sont longues (10 à 12 cm sur 4 cm), alternes et lancéolées-elliptiques. Les bourgeons sont pointus et rougeâtres.

Fleurs : La floraison débute entre février et mars. Il s’agit de fleurs de 3 à 5 cm nectarifères. En solitaire ou par paire, elles sont composées de 5 sépales et 5 larges pétales de couleur blancs ou roses.

Fruits : Les « Amandes » sont des fruits de 3 à 5 cm. Il s’agit d’abord d’une drupe non comestible oblongue et charnue de couleur verte puis brune à maturité. On y trouve à l’intérieur deux graines (amandons) qui sont comestibles.

Longévité : 70 à 80 ans

Remarques : L’amandier Prunus amygdalus var amara  produit des fruits possédant  certaines substances qui, à forte dose, peuvent être toxiques et entraver la respiration. On peut utiliser ces fruits pour confectionner du sirop d’orgeat.

 

Sources : licence CC BY-SA (2.0) (Tela Botanica) ; Wikipédia (Lien : https://fr.wikipedia.org/wiki/Amandier) ; Jardin L’encyclopédie (Lien : http://nature.jardin.free.fr/cadre2b.html) ; Futura (Lien : https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/botanique-amandier-10368/). Dr. Bruno P. Kremer. Arbres et Arbustes 400 espèces. Ulmer.Lettonie : Gunter Steinbach, 2010, 381 Pages. 

Amandier
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Feuilles
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Fleur
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Fruits
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Écorce
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